Het terroir van wijndomein D’Hunes, Stejneberg, wordt gekenmerkt door een bodem met vooral veel Maasgesteente, kiezel, mergel en löss bevat. Dit zorgt voor heel veel mineraliteit maar ook voor een extra warme omgeving (door de ligging op een Zuid-Helling alsook de Stenen ondergrond) die de rijping bevorderd. Tevens is dit het enigste domein in Europa dat zonder landgrens 2 landen doorkruist ( België: ‘s -Graven Voeren / Nederland: Mesch Eijsden -Margraten).
Onze Cuvee VII is op dit moment ons nieuw pareltje in ons assortiment.
Deze is geblend met 7 druivenrassen ( Auxerrois / Kerner / Viognier /Muller Thurgau / Chardonnay / Pinot Blanc / Pinot Gris ) allemaal afkomstig uit de wijngaard van Stjejneberg.
Druivenrassen: Kerner, Auxerrois, Pinot Gris, Chardonnay, Viognier, Pinot Blanc, Müller-Thurgau.
De Cuvee VII heeft een lange finale. Een zeer bijzondere wijn met veel spanning en drinkplezier. De Cuvee VII is heerlijk te combineren met onder andere salades / lichte visgerechten en lichte kazen maar zeer zeker met vrienden als solo tijdens zomerse dagen op het terras of na de Bronk.
